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à Brás的几何结构 — 当键盘沉睡时
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原文英文，约2600词，阅读约需10分钟。
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内容提要
在《键盘沉睡时》第三集中，riclib利用六只鸡骨架制作了鸡肉洋葱汤和Frango à Brás，通过烤箱和压力锅结合提取胶原蛋白和风味，展示了烹饪的几何结构和无浪费原则，最终成功使用Bosch烤箱的烤架模式完成了美味的菜肴。
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关键要点
- 在《键盘沉睡时》第三集中，riclib利用六只鸡骨架制作了鸡肉洋葱汤和Frango à Brás。
- 通过烤箱和压力锅结合提取胶原蛋白和风味，展示了烹饪的几何结构和无浪费原则。
- riclib在烤箱中以200°C烤制六只鸡骨架，提取出浓郁的鸡肉风味。
- 使用压力锅和洋葱煮制鸡骨架，提取深层胶原蛋白，制作出美味的鸡肉高汤。
- 鸡肉被撕成丝，与洋葱和鸡油一起炒制，最终加入鸡肉高汤中。
- Frango à Brás是基于古老的烹饪几何结构，使用撕碎的鸡肉、鸡蛋和洋葱。
- 在烤箱的烤架模式下，鸡肉和洋葱的混合物被烤制，形成金黄色的外壳。
- 整个过程展示了如何充分利用食材，避免浪费，最终实现零浪费的目标。
- riclib在两天内完成了六只鸡骨架的利用，制作出鸡肉洋葱汤、Frango à Brás和鸡肉高汤。
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延伸问答
riclib是如何利用鸡骨架制作鸡肉洋葱汤的？
riclib将六只鸡骨架放入烤箱以200°C烤制，提取鸡肉风味，然后用压力锅和洋葱煮制，制作出鸡肉高汤。
Frango à Brás的主要成分是什么？
Frango à Brás的主要成分包括撕碎的鸡肉、鸡蛋和洋葱。
文章中提到的无浪费原则是如何体现的？
文章通过展示如何充分利用鸡骨架，提取所有可用的风味和胶原蛋白，最终实现零浪费的目标。
riclib在制作过程中使用了哪些烹饪设备？
riclib使用了Bosch烤箱和压力锅来制作鸡肉洋葱汤和Frango à Brás。
鸡肉高汤的制作时间是多长？
鸡肉高汤的制作时间为一个半小时，使用压力锅煮制。
文章中提到的烹饪几何结构是什么？
烹饪几何结构是指将撕碎的蛋白质与鸡蛋结合，在脂肪和洋葱中烹饪的形式，这种结构在不同文化中独立出现。
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