外卖是一个好生意吗?

外卖是一个好生意吗?

💡 原文中文,约1500字,阅读约需4分钟。
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内容提要

外卖行业将被颠覆,现有玩家模式不再吃香。外卖平台高抽成是线下餐饮被剪羊毛的原因。外卖不是共赢的生意,注定无法长久运营。

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关键要点

  • 外卖行业将被颠覆,现有玩家模式不再吃香。
  • 美团和饿了么在外卖市场占据主导地位,缺乏充分竞争。
  • 外卖平台高抽成是线下餐饮生意受损的主要原因。
  • 外卖行业的模式类似于互联网对音乐行业的颠覆。
  • 餐饮行业抵制外卖平台的现象逐渐增多,但难以成功联合。
  • 外卖平台的高抽成使得大部分餐饮店利润微薄,沦为外卖平台的后厨。
  • 外卖不是共赢的生意,注定无法长久运营。
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