口服益生菌是缴智商税?
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内容提要
研究发现超过80%的益生菌对真实人体胃液敏感,不同菌株对胃液敏感性有差异,益生菌在真实和模拟液体中的行为也不同,强调了使用生物相关测试系统进行活力测定的重要性。
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关键要点
- 研究发现超过80%的益生菌对真实人体胃液敏感。
- 8种测试的益生菌株中,有7种无法在胃酸中存活。
- 鼠李糖乳杆菌的存活率最高。
- 不同菌株对胃液敏感性存在显著差异。
- 一些菌种对真实人体胃液比对模拟胃液更敏感。
- 模拟胃液在相似的pH值下提供了与实际人体液体相当的环境。
- 该结果强调了使用生物相关测试系统进行活力测定的重要性。
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