精酿啤酒的口感是不是比普通啤酒好，为什么？

大部分精酿的口感，会比中低端的「工业啤酒」要好。为什么会有「大部分」和「中低端」两个限定呢？因为精酿的说法更多出于酿酒师、酒企的角度：精心酿造，小、但追求美；而好喝或者口感好，是出于我们消费者的角度。——说白了，精心酿造的啤酒未必能让大家都满意，尤其是口味、口感这种偏个人的东西。很多人提到了两者在发酵工艺、麦芽、酒花和酵母上的区别。但一些中高端的「工业啤酒」，在用料和工艺上和精酿啤酒并没有明...