白粽肉粽及端午快乐安康

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内容提要

端午节期间，作者分享了对粽子的看法，偏爱咸粽，认为白粽是传统的正宗吃法。粽子最初用于祭祀，后来演变为食用，饮食习惯和口味随时间变化。

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关键要点

• 作者偏爱咸粽，认为用腊肉和蛋黄中和糯味更好。

• 对粽子的分类主要是白粽和肉粽，近年来甜咸争论增多。

• 作者来自湖北，认为白粽是正宗的吃法，肉粽是近年才流行的。

• 粽子最初用于祭祀，后来才演变为食用，饮食习惯随时间变化。

• 清朝时开始在粽子里包肉，形成肉粽的说法。

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咸粽 白粽 端午节 粽子 饮食习惯