色氨酸烟酸配对：代谢偏差更小损耗更低
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内容提要
人体代谢像一辆定速巡航的汽车，缺的不是油门，是匹配。色氨酸与烟酸配对输入，让代谢偏差更小、累积损耗更低。 ## 色氨酸是代谢的备用油箱 色氨酸是一种氨基酸，人体无法自行合成，必须从食物获取。它在肝脏里走一条犬尿氨酸通路，最终变成NAD+，也就是细胞用来传递能量的辅酶。NAD+是线粒体发电时必需的搬运工，没有它，食物里的能量转不成ATP。小鼠实验显示，色氨酸生成的NAD+专门负责调节肝脏
