制糖业5万美元收买哈佛,改写心脏病认知五十年
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内容提要
制糖业用五万美元收买哈佛科学家,改写人类半个世纪的心脏病认知! 你或许曾为了减脂小心翼翼地切掉牛排上的肥肉,却顺手灌下一瓶冰镇含糖饮料。这种自相矛盾的“健康选择”背后,藏着一场横跨半个世纪的商业布局。 2016年,加州大学旧金山分校的研究人员从尘封的档案里翻出了一批制糖业内部文件。这些文件揭示了一个惊人的操作:上世纪六十年代,美国制糖业资助哈佛大学的三位科学家,在顶尖医学期刊上发表了一