入蜀记 day239 现炸甜皮鸭
内容提要
文章记录作者日常琐事，包括睡懒觉、看视频、买菜做饭、品尝甜皮鸭等美食，并感叹共享单车涨价。同时提及朋友读博、观看艺术哲学书籍，重点反思纳粹利用医学漏洞的历史，强调《纽伦堡法典》确立的知情同意权，批评中国医学教育对此重视不足。
延伸解读
共享单车定价策略的观察
作者注意到共享单车价格明显上涨，未购买次卡的用户骑行费用可达四五元，认为平台可能重点面向不熟悉优惠的外国人和老年人收费。这一观察反映了共享经济在培养用户习惯后逐步提价的常见模式，对价格敏感的用户需关注计费规则和优惠活动。
甜皮鸭的本地饮食文化
作者发现甜皮鸭是油炸后趁热涂抹甜酱制成，部分做法还会再烤，口感优于常见炸鸡。这一细节体现了地方美食的独特工艺，也印证了作者“本地总有平替”的观点，即各地风味在当地都有相近的替代选择，反映了饮食文化的丰富性和适应性。
医学伦理教育的缺失
文章指出纳粹利用现代医学的工具理性、集体至上等漏洞进行非人道实验，战后《纽伦堡法典》确立了知情同意权，但中国医学教育更强调“白求恩精神”的无私奉献，而忽视“纽伦堡精神”的权利底线。这一对比提醒医学界需重视受试者权利的教育，避免重蹈历史覆辙。
Q&A
《纽伦堡法典》的核心原则是什么？
《纽伦堡法典》确立了知情同意权，强调没有任何国家利益能凌驾于受试者意愿之上，必须让病人知情且同意。
作者认为纳粹利用了现代医学的哪些漏洞？
作者认为纳粹利用了四个漏洞：工具理性（只要数据有效就行）、集体至上（为了大局牺牲个体）、技术傲慢（试图设计完美人类）、专家极权（无视受试者意愿）。
作者如何评价中国医学教育对《纽伦堡法典》的重视程度？
作者认为中国医学教育长期缺课，更多讲“白求恩精神”（无私奉献），而不是“纽伦堡精神”（权利底线）。
作者对共享单车涨价有什么看法？
作者认为共享单车涨价有点夸张，没买次卡骑一会儿就要四五块钱，感觉像是重点在赚老外和上岁数人的钱，不用券就像在另一个世界。
甜皮鸭是怎么做的？
甜皮鸭是油炸的，甜的表皮是涂抹上的甜酱，趁热抹上去，有些地方还会再烤一下。
作者对艺术哲学有什么看法？
作者认为艺术哲学可以保持哲学般的锋利感，艺术必然包含多学科综合，但经过发展形成刻板形式，只有最初的作品能走入人心。艺术是能穿透层级限制的bug般存在，但最终研究成果往往观点先行，不如艺术品本身有说服力。
