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零食界的“蜜雪冰城”，不能只做“薄利生意”
内容提要
鸣鸣很忙近期在港交所上市，预计2024年门店零售额达555亿元，门店数超过14394家。该公司由零食很忙与赵一鸣零食合并而成，获得超过10亿元投资。尽管面临价格战和盈利压力，鸣鸣很忙仍将坚持“薄利多销”模式，并探索新店态以应对市场竞争。
关键要点
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鸣鸣很忙近期在港交所上市，预计2024年门店零售额达555亿元，门店数超过14394家。
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鸣鸣很忙由零食很忙与赵一鸣零食合并而成，获得超过10亿元投资。
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鸣鸣很忙坚持“薄利多销”模式，并探索新店态以应对市场竞争。
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合并后，鸣鸣很忙在供应链上拥有更强的话语权，能够更有效地掌控价格和品质。
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鸣鸣很忙的单店SKU数量一般不少于1800款，平均售价比线下超市便宜约25%。
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鸣鸣很忙的99%收入来自向加盟店销售商品，加盟模式提升了品牌知名度。
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尽管市场销售额持续增长，鸣鸣很忙的毛利率和净利率仍处于较低水平。
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鸣鸣很忙计划推出自有品牌产品，以提升毛利率，减少对批发的依赖。
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零食行业竞争激烈，价格战和门店密集导致加盟商利润降低。
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鸣鸣很忙探索新店态以应对市场变化，增加品类和自营品牌。
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商业模式需不断创新，单靠“薄利”难以持续发展，需提升供应链效率和产品创新。
延伸解读
市场竞争的压力
鸣鸣很忙在零食行业的快速扩张面临着激烈的市场竞争。尽管其通过加盟模式提升了品牌知名度，但价格战和门店密集导致加盟商利润降低，未来如何平衡规模扩张与加盟商利益将是关键。
盈利模式的挑战
鸣鸣很忙的“薄利多销”模式在当前竞争环境下难以持续，毛利率和净利率均处于较低水平。为了提升盈利能力，公司计划推出自有品牌产品，这将是其转型成功与否的重要指标。
供应链管理的重要性
鸣鸣很忙的成功依赖于其强大的供应链管理能力。通过直接向厂商采购，减少中间环节，能够有效控制成本。然而，随着SKU数量的增加，如何保持高效的供应链管理将是其面临的挑战。
新店态的探索
鸣鸣很忙正在探索新的店态以应对市场变化，增加品类和自营品牌。虽然这种转型可能带来新的增长机会，但也伴随运营复杂性和市场风险，需谨慎评估其可行性和潜在收益。
延伸问答
鸣鸣很忙的商业模式是什么？
鸣鸣很忙的商业模式是通过向加盟店销售商品来赚取差价，主要依靠“薄利多销”的策略。
鸣鸣很忙的市场表现如何？
鸣鸣很忙预计2024年门店零售额达555亿元，门店数超过14394家，显示出强劲的市场扩张能力。
鸣鸣很忙面临哪些竞争挑战？
鸣鸣很忙面临价格战和门店密集导致的加盟商利润降低等竞争挑战。
鸣鸣很忙的毛利率和净利率情况如何？
鸣鸣很忙的毛利率在7.5%-7.6%之间，净利率从1.7%提升至2.1%，处于较低水平。
鸣鸣很忙如何提升毛利率？
鸣鸣很忙计划推出自有品牌产品，以提升毛利率，减少对批发的依赖。
鸣鸣很忙的供应链管理优势是什么？
鸣鸣很忙通过直接向厂商采购，减少中间环节，从而提高供应链管理能力和议价权。
