牛磺酸降低炎症衰老：巨噬细胞炎症小体的代谢开关
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内容提要
补充牛磺酸能抑制NLRP3炎症小体、降低炎性衰老。巨噬细胞释放牛磺酸是启动炎症的关键上游开关。 巨噬细胞释放牛磺酸是警报器 牛磺酸是一种含硫氨基酸，人体能自己合成少量牛磺酸，肉类和鱼类中牛磺酸含量很高。 NLRP3炎症
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