jdhao's blog
·
菜谱：泰式打抛牛肉
💡
原文中文，约800字，阅读约需2分钟。
📝
内容提要
本文介绍了泰式打抛牛肉的制作方法，主要原料有牛肉、朝天椒、大蒜、四季豆和泰国罗勒。制作步骤包括剁碎牛肉、焯水四季豆、调制酱汁、翻炒牛肉和调料，最后加入罗勒翻炒均匀，喜欢的话可搭配煎蛋。
🎯
关键要点
- 主要原料包括牛肉、朝天椒、大蒜、四季豆和泰国罗勒。
- 牛肉需剁碎，四季豆焯水后切成小段。
- 调制酱汁时需使用生抽、老抽、白糖、食盐和蚝油。
- 牛肉翻炒至水分蒸发后，加入大蒜和朝天椒继续翻炒。
- 最后加入四季豆和调好的酱汁，翻炒均匀后加入罗勒。
- 可选择搭配煎蛋食用。
➡️
