《纽约时报》烹饪应用正在测试AI食谱修改功能
内容提要
《纽约时报》烹饪应用正在测试AI食谱修改功能，可根据用餐人数调整分量，并推荐食材与厨具替换方案，例如建议菠菜后放。定制食谱仅本人可见，目前仅面向iOS订阅用户开放。部分用户对此表示反对，担忧环境影响与使用体验，并询问能否关闭该功能，编辑回应称暂无关闭选项。官方表示评论关闭属常规操作。
延伸解读
功能定位：辅助调整而非替代食谱
该AI功能并非生成新食谱，而是针对现有食谱做适应性修改，例如按人数缩放分量、替换食材或厨具，并给出操作提示（如菠菜后放）。定制结果仅本人可见，无法发布或分享，说明其定位是个人烹饪辅助工具，而非社区内容。目前仅面向iOS订阅用户逐步开放，官方称将很快扩大范围。
用户争议：环保与体验担忧
部分用户反对该功能，主要担忧AI广泛使用的环境影响，以及AI功能可能破坏原本简洁的食谱体验。有用户询问能否关闭，编辑回应目前没有关闭选项，但强调功能完全可选。这反映出用户对AI嵌入日常工具的态度分化：即便功能非强制，其存在本身也可能引发不适。
并非首次：AI已用于单位换算
纽约时报烹饪应用此前已使用AI进行英制体积到公制重量的换算，并于去年加入将食谱分量减半或加倍的功能。此次测试的修改功能是这一技术路线的延伸，但首次引入聊天框交互，要求用户同意条款后才能使用。这表明该应用正逐步将AI从后台计算推向用户直接交互层面。
评论关闭：官方称属常规操作
宣布帖的评论在开放四天后关闭，引发部分用户猜测。纽约时报发言人回应称，关闭旧文章评论是标准做法，以便版主集中处理新讨论，并强调编辑曾积极回应读者疑问。这一细节提示，在AI功能引发争议时，平台对反馈渠道的管理方式本身也可能成为讨论焦点。
Q&A
纽约时报烹饪应用的AI食谱修改功能具体能做什么？
该功能可以推荐食材和厨具的替换方案，根据任意用餐人数调整食谱分量，并让食谱适应当前烹饪需求。例如，建议用嫩菠菜代替羽衣甘蓝时，会提示嫩菠菜熟得快，应在后续步骤加入。
这个AI食谱修改功能目前对哪些用户开放？
目前仅面向iOS应用上的所有Cooking订阅用户开放，正在逐步推出，之后会更广泛地提供。
用户对纽约时报烹饪应用推出AI功能有什么反应？
部分用户表示反对，担忧广泛采用AI对环境的影响以及AI功能可能破坏使用体验。有用户称对此“极其失望”，认为AI强制介入破坏了原本简单美好的食谱集合。
用户可以关闭这个AI食谱修改功能吗？
目前没有关闭选项。高级编辑Genevieve Ko回应称“目前没有”，但强调该功能完全是可选使用的。
纽约时报烹饪应用之前还用过哪些AI功能？
两年前曾用AI将食谱中的英制体积测量转换为公制重量测量；去年还添加了将食谱分量减半或翻倍的功能。
为什么纽约时报关闭了AI功能公告文章的评论？
纽约时报发言人Jordan Cohen表示，关闭旧文章评论是标准做法，以便版主专注于新讨论。该文章评论开放了四天，烹饪编辑在此期间回答了问题并直接与读者互动。
