蜜雪冰城在港股IPO中融资认购额超过1.77万亿港元，创历史新高，认购倍数达到5125倍。公司营收持续增长，已成为全球最大现制饮品企业。尽管市场热度高，但面临业绩增速和加盟模式风险，投资者需谨慎。