2025年外卖市场竞争加剧，美团和京东推出新模式。京东的“七鲜小厨”通过高额投入和合伙人制吸引商家，美团的“浣熊食堂”则通过自建厨房降低成本。商家需权衡选择，未来竞争将集中在供应链效率和信任价值上。