台湾研究发现，柑橘中的橙皮素能激活Hmgcs2-Pparα-Cisd2信号轴，逆转老年小鼠约24%的年龄相关基因表达，使肝脏脂肪减少、炎症消退，恢复年轻状态。但需每日摄入491毫克（约十多个橙子）才有效，且人体实验尚未证实，机制和副作用仍待研究。