在PostgreSQL迁移中，推荐采用逐个数据库切换策略。这种方法管理更简单、问题早发现、回滚容易且停机时间短。虽然整体切换看似快速，但风险高、复杂度大，容易导致问题。因此，逐个切换能降低负担，提高效率。