本文介绍了非主流的意式咖啡设备，包括Nespresso系列、Espresso系列、摩卡壶、加西亚拉杆式咖啡机、气动加压等，它们的核心逻辑是加压萃取，有手动加压、结构化热力加压、气动加压等三种形式，价格不等，适合不同人的购机预算，并介绍了气动加压的特点，以及它的优缺点，最后提出了购买建议。