作者在泉州自驾游中游览了南少林、洛阳桥及周边海滩，体验了当地美食与风景。洛阳桥是中国四大古桥之一，具有重要历史价值。沿海行程中，作者欣赏了大海的美丽，感受了渔村的宁静，最终在黄金海岸享受了热闹的夜景，留下了美好的回忆。