过去一年咖啡豆价格上涨70%，中国咖啡消费激增，咖农收入翻倍，但烘焙商面临成本压力。巴西减产和品牌囤货加剧价格波动，预计未来价格仍将上涨。

星巴克在中国7300多家门店推出云南咖啡，助力云南咖啡产业发展。尽管云南咖啡种植历史悠久，但曾被视为低质产品。近年来，星巴克通过优质优价政策，提高了咖农收入和咖啡品质，推动了产业转型与升级。