回表查询是使用非聚集索引时，由于索引未覆盖所有查询字段，需要回到聚集索引读取完整数据的过程。为优化性能，可以创建覆盖索引、减少查询字段或分析执行计划，以避免回表查询。

数据库慢SQL报警，查询速度极慢，主键聚簇索引导致回表查询耗时。解决方法是使用强制索引，长期优化方案是将数据异构到ES查询，提高查询响应速度。