无人零售云值守中，“一人管30家店”的瓶颈在于预警后切流速度与坐席注意力，而非延迟。容量应按同时观看路数规划：常驻用定时截图巡览，预警时拉实时流；单店多摄像头可用服务端混流合成一路，降低坐席端解码；门店弱网由流量控制动态调码率帧率，音频优先。最终上限由预警准确率和人的注意力决定。