该文探讨人类大脑进化与碳水化合物的关系。研究模型显示，400万年来，大脑增大需大量葡萄糖，水果、蜂蜜和熟淀粉等天然糖是关键燃料，与肉食同样重要。现代精制糖不同于天然糖，人类甜味偏好源于进化适应，但过量摄入可能增加代谢疾病风险。
科学家发现一种天然糖可以刺激头发再生，可能成为治疗男性秃顶的替代品。实验表明，这种糖可以增加毛囊密度和长度，类似于市场上的脱发药物米诺地尔。肉桂酸也有促进毛发生长的作用。这些发现为治疗脱发提供了希望，并有助于开发新的局部治疗方法。
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