在AWS上升级Ubuntu 18.04内核时遇到的问题包括：1. boot空间不足，需扩容根磁盘；2. 内核升级后数据库依赖报错，通过卸载MySQL解决；3. 重启失败因挂载配置错误，需按官方文档修复。总结强调内核更新时需注意分区容量和配置。