美团以MIT协议开源LongCat-2.5，可商用推理与二次训练，但公开信息不足以估算部署成本。建议先用工单归类等非实时任务试部署：保留原规则与人工兜底，用含长文本、模糊描述和错分代价高的脱敏旧工单验收，重点查错分记录，不把历史标签当标准答案。压测需区分排队与推理耗时，关注最老请求等待时间，并测试推理进程中断后的重试上限。成本按实际完成工单计，含空转、重跑和人工改标。发布记录需绑定模型版本、提示词与输出校验，先旁路运行再放量；回滚时在写库处校验工单状态，丢弃迟到结果。小团队上线门槛是值班人员能关闭模型路径且未处理工单可交回原流程。