湖仓项目第二阶段使用Go语言的parquet-go库读写Parquet文件。Parquet为列式存储，记录每列min、max、null_count统计信息，支持文件裁剪以减少I/O。写入时通过StatsCollector实时收集统计；读取时按列投影，仅读所需列。每列带field ID，重命名后仍能正确匹配，为模式演进奠定基础。文件以UUID命名避免冲突。