在自驾游的第七天，作者送妻子回家后独自前往少林寺，探索了寺庙的隐秘角落，感受了宁静与文化。晚上游览泉州古城，尽管缺少妻子的陪伴，依然享受独自旅行的乐趣。

在泉州古城，作者与妻子体验了丰富的历史文化，参观了南外宗正司遗址和泉州府文庙，感受了宗教氛围和传统技艺，品尝美食，观看非遗木偶戏，享受了充实的旅行。

游客在泉州古城自驾游中，参观了南外宗正司遗址和泉州府文庙，体验了多元宗教文化，感受了古城的独特规划与美食，最后观看了非遗木偶戏，留下美好回忆。