本文介绍了洛阳丽景门夜市的水席美食，包括不翻汤和洛阳手工豆皮。作者品尝了洛阳牛肉汤和焦炸丸子，其中牛肉汤味道浓郁，是最佳一餐。焦炸丸子口感酥脆，主料是红薯粉条。

一位年轻父亲带着小女孩来到牛肉粉丝店，点了小份牛杂粉丝汤和酥油饼，温馨的画面让作者回忆起小时候和同学一起吃牛肉面的情景。