企业采购部门物料数量错误的原因是物料管理不好。解决问题的方法有五个：1.做好物料编码，确保每个物料都有唯一编码；2.维护好每个物料的在库量；3.整理好物料清单，确保物料齐全准确；4.准确核算物料的可用量；5.准确核算物料需求并下达采购计划。这些方法能解决物料采购问题，减少库存和生产缺料。

物料编码导致物料数量不准确的问题，解决办法是统一采用技术科的编码和叫法，建立不同规格的物料编码，及时入库半成品物料。通过统一的物料编码规范提高物料数据的准确性和一致性，改善仓库管理。