美国2026年食品召回事件频发，引发公众关注。数据显示召回数量未显著超往年，但个别大规模召回影响巨大，如莴苣引发的环孢子虫疫情致9000多人患病。专家指出媒体关注和社交媒体放大效应加剧公众“召回疲劳”，进而可能演变为信任危机。联邦资金削减和监管放松使食品安全监管更困难，专家呼吁加强预防和机构能力建设。

Taylor Farms因环孢子虫疫情，自愿从美国市场撤回所有墨西哥中部来源的冰山生菜。疫情与塔可钟等餐厅的碎生菜相关，涉及多州，密歇根州报告超5000例。FDA正调查源头，但受裁员影响，追踪受阻。