GBase 8s的Unpivot函数将表的列数据转换为多行数据，便于纵向分析。通过指定目标和源字段，可以将列格式转换为行格式，支持排除NULL值。示例展示了如何将部门薪资数据从列转换为行。Unpivot适用于任何表，最多支持256列，要求列数据类型一致。允许使用常量表达式为列设置别名。