本文介绍了通过食品包装上的配料表和营养成分表来判断食品的营养价值。作者解释了国家标准对食品包装的要求，并解读了配料表和营养成分表的内容。通过实例说明了如何选择食品。最后，作者提到了食品添加剂和食品安全问题，并鼓励读者在购买食品时仔细比较不同产品的包装，做出更健康的选择。