葱煎豆腐 阅读更多

几日前，大娃不知吃啥吃得总放响屁。每次他放屁我都问：是谁在吹喇叭？后来我联想起小时候用沟渠边一种野生水草做的小喇叭。那种水草我们叫水马草，类似马齿苋，但茎是空心管状、一节一节的。我们有时候会掐一节，把一头用牙稍微咬咬，咬瘪了之后就可以吹响了。 于是我问他想不想玩喇叭，他说想。我便去冰箱里拿一根葱，这葱是自家地里种的，已经开花了，花下面那部分葱管很细，跟水马草粗细差不多，所以我估摸着应该也一样...

前天在一个餐馆吃饭，瞄菜单的时候不经意看到酸辣土豆丝的照片中的葱。嚯，我用葱绝大多数情况下都是切碎了撒上，这次突然发现照片里的葱是切长段，看起来甚是好看。因为葱花撒到土豆丝里很容易就看不见了（即使能看见，也很杂乱），但绿油油的葱段在黄灿灿的土豆丝里却有很好的装饰效果。 又想起若干年前在国内一个餐馆吃饭前，路过厨房看见师傅正在准备拌沙拉。他拿过一颗紫甘蓝，刷刷把外面几层叶子都扒下来扔了，我看那...