文章介绍了使用开源软件构建食品配送应用的基本组件。身份验证和访问控制使用SuperTokens和Permify，餐馆信息存储在PostgreSQL中，支付由Lago处理。实时通知通过Apache Kafka和AirNotifier实现，聊天功能由Rocket.Chat支持。配送跟踪使用OpenStreetMap和Mapbox，缓存加速由Redis提供，后台消息处理使用RabbitMQ，内容交付由Caddy和MinIO完成。