文章探讨了中国饮食文化与社会变迁，尤其是在非典疫情期间的影响。通过观察食物来源，反映了中国人与动物的关系，以及在动荡中食物作为慰藉的角色。同时，成都的快速城市化引发对传统与现代的思考，既令人悲伤又充满希望。
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