Function calling是ChatGPT的新功能，允许在API调用中描述特定函数的特性，模型会根据描述决定是否生成一个包含函数参数的JSON对象作为输出。使用function_call功能可以实现更多功能，如将自然语言转换为数据库查询和API调用，获取网络数据或查询数据库等。示例介绍了如何使用ChatGPT调用自定义函数，模拟实现预约挂号和查询功能。