食品价格上涨和新鲜食品获取困难影响了饮食，尽管政府推动健康饮食，肥胖和糖尿病率仍在上升。低收入家庭对健康食品价格敏感，需要解决经济和教育障碍，以提高健康食品的可负担性和知识普及。

2025年生活成本创历史新高，日常开支占工资比例上升，许多家庭难以维持生活标准。食品和能源价格上涨，固定收入家庭压力加大。个人通货膨胀率因消费习惯不同而异，隐性开支如订阅服务也在侵蚀预算。

在洛杉矶沃尔玛，20美元可购买2.27公斤大米、3.78升牛奶、18个鸡蛋、0.907公斤冷冻蔬菜和0.45公斤碎牛肉，总价约19.23美元，折合140元人民币。这些食品足以满足一个人的基本营养需求。