挑选斗鸡可从外形、体态、羽色、鸣叫和实战表现判断优劣：观察眼睛、喙、翅膀等外形；看站姿、肌肉和健康状况；羽色中全红最强，白色耐力好但攻击弱；鸣叫5声以上体质佳；从比赛进攻方式识别经验丰富的斗鸡。

挑选斗鸡可从以下方面判断实力：眼睛灵活、深圆且眼距宽者自信好斗；短喙宽颌者战斗力弱；翅膀宽厚、拍打频繁且至少19根硬羽；站姿挺拔、肌肉紧实；羽毛红黑相间最佳，纯红最强，纯黑耐战；鸣叫5声以上且持久者体力好，3声以下不宜选；打斗中正面进攻、侧翼反击或钻腋下者经验丰富。

文章讲述了作者与孩子们露营时观察鸟类行为的经历。作者注意到鸟儿通过鸣叫警告同伴附近有猫，展现了它们的警觉性和社交行为。作者尝试用口哨回应鸟鸣，发现鸟儿因此安静下来，体现了人与自然的互动。