Stripe的开发环境经历了多次演变，主要集中在单一的monorepo中，支持Ruby代码的开发。开发者使用云端的“devbox”进行代码测试和调试，简化了环境配置和依赖管理。开发团队致力于提高工具的稳定性和可靠性，提升开发效率，确保代码的快速迭代和测试。