动态SQL在PL/SQL中根据用户输入动态确定列名和数值。用户可以指定过滤员工数据的列名和特定值，列名通过字符串连接插入SQL查询，而数值使用绑定变量以防止SQL注入。执行动态SQL时使用EXECUTE IMMEDIATE命令。

在Oracle SQL中，使用EXECUTE IMMEDIATE结合BULK COLLECT可以动态执行SQL并高效提取多行数据到PL/SQL集合中。EXECUTE IMMEDIATE用于动态执行SQL，BULK COLLECT用于批量提取数据。示例包括提取多行和多列数据，以及使用绑定变量提高安全性和性能。这适用于较小数据集，并能防止SQL注入。

EXECUTE IMMEDIATE 是 PL/SQL 中用于动态执行 SQL 语句的命令，允许在运行时执行未知的 SQL。语法包括 EXECUTE IMMEDIATE sql_string，支持 INTO 和 USING 参数用于接收结果和绑定变量。示例展示了执行简单 SQL、使用绑定变量、动态插入数据和处理动态表名。建议使用绑定变量防止 SQL 注入，实施错误处理，注意性能，并保持 SQL 简单。