在使用Docker时，进程优雅退出非常重要。Docker通过SIGTERM信号请求主进程退出，若超时则发送SIGKILL。对于胖容器，需确保所有程序能优雅退出。可以使用trap命令处理信号，确保在接收到终止信号时，子程序正常停止。示例中通过init.sh脚本实现了这一功能。