Jersey 是一个用于快速构建 REST API 的框架。首先访问 https://start.spring.io 创建 Maven 项目，添加 Jersey 依赖并生成项目。使用 JDK 11，配置 pom.xml，创建 WeatherResource 类以获取天气信息。Jersey 提供简单配置和异步响应，适合快速开发场景。