LaTeX文档是包含排版标记的文本文件，适合技术论文和复杂数学公式。Vimtex是Vim的插件，用于编译.tex文件并显示结果。安装后需在配置文件中设置latex_compiler方法，如'latexrun'。常用命令有\ll，推荐使用Zathura作为PDF查看器。