基础代谢率（BMR）是维持生命活动所需的最低能量消耗，计算方法包括Harris-Benedict和Mifflin-St Jeor公式。BMR受年龄、性别和肌肉量等因素影响，BMR越高，能量消耗越大，有助于减肥，合理的BMR是健康的标志。