Vue.js 中的 `v-model` 和 `model-value` 实现表单数据的双向绑定。`v-model` 是语法糖，自动监听事件并同步数据；`model-value` 是 Vue 3 新增的属性，用于自定义组件的双向绑定，需在组件中配置。

Vue.js 中的 v-model 和 model-value 用于实现表单数据的双向绑定。v-model 是语法糖，自动同步表单元素与 Vue 组件数据。model-value 是 Vue 3 新增的属性，用于自定义组件的双向绑定，通过配置 props 和触发自定义事件实现类似功能。