在Spring Boot中，ObjectMapper是Jackson库的一部分，用于Java对象和JSON数据的序列化和反序列化。可以通过配置ObjectMapper来自定义其行为，例如设置日期格式、忽略空属性等。可以使用Jackson2ObjectMapperBuilder或在配置类中配置MappingJackson2HttpMessageConverter进行全局配置。