在分布式Spring Boot环境中配置Quartz Scheduler以避免任务冲突，步骤包括添加依赖、创建PostgreSQL数据库、配置Quartz属性、定义作业和调度作业。确保所有实例共享相同的数据库配置以实现协调调度，并监控日志以验证作业执行情况。