研究表明，造血干细胞的衰老会通过异常的训练性免疫引发全身慢性炎症，而SIRT3蛋白能够逆转这一过程。SIRT3通过调节线粒体功能来改善免疫老化，从而提升整体健康。因此，抗衰老策略应关注免疫细胞的生产源头，调整细胞环境比单纯补充营养更为重要。

肠道菌群通过将苯丙氨酸转化为苯乙酸，导致肝脏中HSP60蛋白的K481位点发生苯乙酰化修饰，进而破坏线粒体功能，引发胰岛素抵抗和脂肪性肝炎。SIRT3能够逆转这种损伤，此机制在代谢相关脂肪性肝炎患者中得到验证。

研究发现SIRT3蛋白能显著改善高脂饮食和缺乏营养饮食引起的脂肪肝、炎症、氧化损伤及纤维化。SIRT3通过增强脂肪酸氧化和抑制脂肪合成，有效降低肝脏甘油三酯和转氨酶水平，减轻炎症反应，阻止纤维化进程，为代谢功能障碍相关脂肪性肝炎的治疗提供了新思路。

氟化物过量会损害儿童大脑，主要通过降低SIRT3蛋白，导致线粒体功能受损和能量供应不足，从而影响学习和记忆。褪黑素可以恢复SIRT3水平，改善能量代谢，缓解氟化物引起的认知障碍。因此，儿童应避免使用含氟牙膏。

尿石素A（UA）通过激活SIRT3，促进SOD2去乙酰化，降低线粒体活性氧（ROS），抑制血管平滑肌细胞异常增殖，改善高血压引起的血管重构。UA的作用机制在于调节抗氧化系统，而非单纯补充抗氧化剂，研究表明其能有效降低血压并改善血管结构，强调修复线粒体抗氧化系统的重要性。