Spring Interceptor是Spring MVC框架的一种机制，用于在请求处理的特定阶段执行自定义逻辑。开发者需实现HandlerInterceptor接口，并重写preHandle、postHandle和afterCompletion方法。拦截器可用于身份认证、日志记录和性能监控等。通过WebMvcConfigurer接口注册拦截器，以确保其在每个请求中生效。