在SQL中，SUBSTR用于提取字符串的子串，INSTR用于查找子串的位置。SUBSTR从指定位置开始返回子串，而INSTR返回子串首次出现的位置。

本文讲解了在Oracle SQL中使用CONCAT函数和||运算符连接字符串，并用SUBSTR函数隐藏工资最后两位。步骤包括将工资转为字符串，用SUBSTR提取前部分，再用||或CONCAT添加“**”掩盖最后两位。示例展示了如何创建员工表并隐藏工资最后两位。

在Oracle SQL中，由于不支持SUBSTRING，可以使用SUBSTR和CONCAT函数来隐藏工资的最后两位数字。创建员工表并插入数据后，通过将工资转换为字符串，截取除最后两位的部分，并用“**”或“XX”替代。可以使用CONCAT函数或||符号连接字符串，达到隐藏效果。