本文介绍了在苹果Mac电脑上识别和提取图片中文字的六种方法，包括使用系统内置的文字识别功能、QQ的识别屏幕文字功能、ABBYY Finereader软件、Text Scanner软件、Readiris Pro软件和Microsoft OneNote。这些方法都经过验证，可行且有效。